亞心網訊(通訊員任淑英 劉濤)為進一步加強建築工地食堂食品安全監管,提高建築工地食堂食品安全管理工作水平,有效預防食物中毒和食源性疾病的發生,切實保障建築工人的身體健康和生命安全,從6月26日開始,烏蘇市食品藥品監督管理局組織衛生、公安、工商、建設等部門聯合對轄區14家建築工地食堂進行了食品安全專項檢查。
  此次聯合檢查,重點是對建築工地食堂餐飲服務許可證、從業人員健康、食堂環境衛生、執行索證索票制度和加工製作等相關管理制度落實情況進行了全面檢查。通過檢查發現大部分建築工地食堂硬件設施條件較差,個別食堂甚至為簡易帳篷或木板搭建,嚴重不符合《餐飲服務食品安全操作規範》要求;未取得《餐飲服務許可證》、食堂從業人員未進行健康體檢、採購食品及原料未索證索票和無防塵、防蠅設施情況嚴重。針對上述檢查中發現的問題,市食品藥品監督管理局對不符合《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規範》的建築工地食堂,下達了監督意見書,簽訂了食品安全責任書;同時對建築工地食堂管理人員和從業人員進行了《食品安全法》及食品安全知識培訓宣傳。
  通過此次聯合檢查,進一步增強了建築工地食堂從業人員食品安全意識,提高了建築工地食堂食品安全保障水平,有效保障了建築工人飲食安全和生命健康權益。  (原標題:烏蘇市聯合開展建築工地食堂專項檢查)
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